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分级机按色泽分级的分级机的工作原理是：果实从电子发光点前面通过时，反射光被测定波长的光电管接受，颜色不同反射光的波长就不同，再由系统根据波长进行分析和确定取舍，达到分级效果。在意大利的果品贮藏加工业生产中，使用颜色分级机较早，沈阳蔬菜分级机，主要是对苹果进行颜色分级，其原理是按照绿色苹果比红色苹果的反射光强的道理进行的。
馨科水果分级机的分级内容一般分为等级和大小两项，涉及多项物理指标和化学指标。所谓分级机等级分级是指诸如优、良、中、合格、等外等几个规格，蔬菜分级机招商，评价指标有外观的颜色、光泽、内部的糖度、酸度、果肉软硬度、有无外部损伤、内部缺陷、奇形怪状等；分级机大小分级诸如超大、大大、大、中、小、小小、过小等多个规格，评价指标包括直径、长短、粗细、轻重等。
合理的气封结构能防止粗粉颗粒从叶轮端面混入叶轮内部污染成品，我们设计特殊的迷宫结构，阻止粗颗粒进入迷宫。从产品实测数据可以检测到，在迷宫处泄露的大颗粒不到万分之一。
实现良好分级的另一要素是进入分级区的颗粒必须充分分散，否则分级机会把团聚的颗粒当成大颗粒打出论外，返回磨机重磨，这样不仅减少了细粉的产量，蔬菜分级机零售，也增加了不必要的破碎能耗，蔬菜分级机规格，因此分级机与雷蒙机的磨粉区的相对高差位置就十分重要，分级机的位置应选择在雷蒙磨机磨粉过程中分散的区域，过近或过远都对粉体分级不利。
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